アツい日にさっぱり食べたい定番副菜、きゅうりとわかめの酢の物の簡単レシピをご紹介します。
目次
きゅうりとわかめの酢の物の材料
- わかめ(乾燥) 3g
- きゅうり 1本
- もやし 1/2袋(100g)
- 醤油 大さじ1と1/2
- お酢 大さじ1
- きび砂糖 小さじ1
- 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
- すりごま 少々
きゅうりとわかめの酢の物の作り方
- きゅうりは縦半分に切って斜めの千切りにし、塩少々をもんで余分な水分を出しておく
- 乾燥わかめは水で戻し、ザルにあげて水気を絞る
- もやしは沸騰したお湯に塩を加えてさっと茹でる
- 調味料を合わせ、水気を絞ったきゅうり、わかめ、もやしを和える
- お皿に盛り付け、すりごまを飾る
ゴマミルを使えば、挽き立てのすりごまの香りを手軽に味わえますよ！
