もち麦を使った麦ご飯の美味しい炊き方

もち麦を使った麦ごはんのふっくら美味しい炊き方をご紹介します。
炊き方はいつもの白米に大麦(もち麦)を加えるだけなので、実はとても簡単です。

もち麦特有のプチっとした食感と独特の噛みごたえを楽しめる麦ご飯は、ビタミンB1やビタミンE、鉄分などの栄養価も高く、食物繊維も豊富でダイエット中の食事としてもおすすめですよ！

麦ご飯の材料（炊きあがり4.5合分）

• 白米　3合
• もち麦　1合
• 水　適量

麦ご飯の作り方

1. 白米は洗っていつもの水加減にします
2. もち麦と水（もち麦の2倍量約300ml）を加えます
3. 軽くかき混ぜたら30分以上浸水させて、炊飯します

美味しく炊き上がったら、食べきれない分は冷凍保存がおすすめです。