2020年に買ったおすすめの調理器具やキッチン雑貨を紹介します。
一般家庭でも使いやすいものばかりだと思うので、お買い物の参考にしてみてください。
2020年買ってよかったおすすめの調理器具やキッチン雑貨
タニタの洗えるキッチンスケール
0.1g単位で測定が可能でMax3kgまで計測できるキッチンスケール。
お菓子作りなどの細かい計量にも適しています。
防水なのでうっかり水がこぼれてしまっても壊れる心配がありませんし、
丸洗いできるので衛生面からもおすすめです。
揚げ物用バット
揚げ物を油から取り出した時にしっかり油が切れるバットは1台あるととても便利です。
フッ素樹脂加工なのでお手入れも簡単です。
圧力鍋
牛すじなどをたっぷり仕込む際の必須アイテムです。
時間短縮、ガス代節約、お料理の幅拡大といいこと三拍子‼︎
オイルポット
細かいメッシュで使った油をしっかりこして保管できるオイルポットです。
受け皿付きなので油がたれても汚れにくい設計です。
バットとお揃いのお洒落なブラックがお気に入り。
ミラくるザルボウル
ザルとボウルが一体型になった新しいタイプのザル・ボウル。
ボウルを傾けるとサッと水切りができるので、麺の湯切りやサラダの水切りも楽ちんです。
KINTOのカップ
自宅でお茶やコーヒーを飲む用で使っているカップ。
耐熱ガラスで見た目のフォルムもお洒落でテンションがあがります。
また、ホットもアイスもたっぷり飲めるサイズ感が気に入っています。
このカップはカンボジアに住む前からのお気に入りで、10年近く愛用しているのですが、割れてしまったので今年同じものを買い直しました。
ティファールの鍋フライパンセット
自宅での調理用にずっと欲しかったティファールの鍋フライパンセット。
取手が取れるタイプなので収納する時もかさばらなくておすすめ。
iwakiのガラス容器セット
作り置きしたおかずを保存するためのガラス容器セット。
サイズ違いのセットになっていて全部重ねて収納すると冷蔵庫の中もすっきりします。
保存用器は匂いや油汚れが付きにくいガラス製がいいですね。
HARIOのペーパーフィルター
コーヒードリップ用のペーパーフィルター。
HARIOのこのタイプはシェムリアップではなかなか見かけないので毎回日本でまとめ買いしてきます。
ペーパーフィルタースタンド
ペーパーフィルターを保管しておくためのスタンド。自宅用に購入。
毎日使うものはすっきり収納できて取り出しやすく、見た目がいいものだと嬉しいですよね。
お店ではHARIOのペーパースタンドを使っています。
ヘンケルス包丁
適度な重量感とシャープな切れ味がお気に入りのヘンケルスの包丁。
お肉の下処理はもちろん、果肉のやわらかいトマトなども繊維をを潰すことなくきれいにスパッと切れます。
シルバーな見た目もかっこいいのでお料理好きな方への贈り物におすすめです。
オールステンレスタイプなので衛生面でも安心です。
包丁研ぎ器
カンボジアでお店を始めた時から使っている包丁研ぎ器も6年目に突入し、かなり年季が入ってきたので全く同じものを買い直しました。
包丁と合わせてヘンケルスのもの。軽くて使いやすいので日々のお手入れにぴったりです。
からむき上手
ゆでたまごの殻がきれいに剥けると噂のアイテムを試しに購入してみました。
卵をゆでる前に殻の表面に小さな穴を開けることで、ゆでたまごの殻がつるっと簡単に剥けるので
とっても便利で、ストレスフリーなおすすめアイテムです。
ピーラー
野菜の皮を剥くのに便利なピーラー。今までは100円ショップのプラスチックのものを使っていましたが包丁研ぎ器同様に年季が入ったので買い換えました。
見た目も良くてお手入れも簡単なオールステンレスのもの。
100円ショップと比べると切れ味の違いは歴然で、初めて使った際の皮むきの薄さとスムーズさに感動しました。
まとめ
買い足したもの、買い直したもの様々ですが使いやすいだけでなく自分が好きな物を使ってキッチンに立つとお料理がもっと楽しくなります。
昨年の買ってよかったもの
