※この記事は、2018年2月19日に澤村純子がOHANAのFacebookページにて公開した文章を加筆・修正したものです。
シェムリアップの日本人経営カフェOHANAの引越しと2月末営業日のお知らせ
2015年1月よりゆるりゆるりと始めた小さなお店も、あっという間に3年と2か月の月日がたちました。
あっという間だったような長かったような3年間でしたが、みなさんがどんなときもあたたかく見守ってくださったおかげで、なんとかここまで続けることができました。
大家さんとの契約が満了し、はじめた当初の”まずは3年”が終わったところで「日本に帰って修行したいなぁ」とも思ったり、3年かけて少しずつ育ってきた大好きなお店の今後の展開について本当に本当に悩みに悩みました。
1人でお店を続けることへの限界を感じたりイチニチイチニチが必死で、大事なものを見失いそうになることも正直ありました。
石の上にも3年という言葉があるように、ようやくお店もここからがゼロスタート。
2月末で今の店舗とはお別れをし、心機一転新しい場所にお引越しすることになりました。
2018年も。もっともっとわくわくする方へ向かいます(*^。^*)
2月の営業は、25日(日)がラストです。
移転先とOPENの日にちについては、また改めて報告させていただきますね。
OHANA2月末スケジュール
19日(月) 鶏もも肉のステーキ
20日(火) 定休日
21日(水) プルコギ定食（17時半～）
22日(木) 鯖フライ定食
23日(金) さっぱりおろし唐揚げ定食
24日(土)、25日(日) なすとひき肉のドライカレー
26日(月)～28日(水) 引っ越しのためお休み
だいぶマイペースなご報告になりましたが、2018年がようやくスタートしたような感じです。
ドキドキとわくわく。そしてちょっぴり不安もありますが…
新しい場所での新しいOHANAがどんな展開になるか、わたし自身本当に楽しみで仕方ありません。
もっともっとカンボジアの人と関わりながら、ここシェムリアップの地に足をつけて大事なものを１つ１つ守っていけるように…。新しい企画も考えてます。
場所は変わっても大事なものは変わりません。
変わらずゆるりマイペースに、ココロを込めて丁寧な手仕事を続けていきます。
これからも変わらぬOHANAを、是非よろしくお願いします。
純子
