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きゅうりとわかめのさっぱり酢の物|作り置きレシピ

アツい日にさっぱり食べたい定番副菜、きゅうりとわかめの酢の物の簡単レシピをご紹介します。

きゅうりとわかめの酢の物 作り置き
目次

きゅうりとわかめの酢の物の材料

  • わかめ(乾燥) 3g
  • きゅうり 1本
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • お酢 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1/2
  • すりごま 少々

きゅうりとわかめの酢の物の作り方

  1. きゅうりは縦半分に切って斜めの千切りにし、塩少々をもんで余分な水分を出しておく
  2. 乾燥わかめは水で戻し、ザルにあげて水気を絞る
  3. もやしは沸騰したお湯に塩を加えてさっと茹でる
  4. 調味料を合わせ、水気を絞ったきゅうり、わかめ、もやしを和える
  5. お皿に盛り付け、すりごまを飾る
きゅうりとわかめの酢の物 レシピ

ゴマミルを使えば、挽き立てのすりごまの香りを手軽に味わえますよ!

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